Blogger Ẩm Thực Xuyên Thành Bia Đỡ Đạn Trong Truyện Gia Đấu

“Ta muốn làm que cay!” Yến Thu Xu nói.

Thủy Mỗi: “Que cay là thứ gì?”

Yến Thu Xu thần bí hề hề cười nói: “Một loại đồ ăn vặt cực kì ngon!”

Nàng thật sự rất hối hận, tại sao lúc trước nàng không nghĩ tới mình có thể làm que cay chứ?

Rảnh rỗi không có việc gì, lại có đồ ăn vặt để giết thời gian.

Hơn nữa làm que cay không khó, tuy rằng thiếu gia vị, nhưng vị cay có, đủ loại gia vị cũng có, nếu không có sự cố gì bất ngờ xảy ra, cũng có thể làm ra tám chín phần mười.

Các nguyên liệu cần thiết… Cơm thừa, bột mì, tinh bột, trứng gà cùng với bột ớt, là được.

Những thứ này trộn đều, cũng không cần thêm nước, trứng gà có thể giúp kết dính, nhào đi nhào lại nhiều lần, sẽ dần dần giống như bột nhào, chỉ là màu sắc không phải màu trắng gạo.

Thủy Mỗi ở một bên tạm thời giúp không được gì, liền nhìn, thấy nguyên liệu nấu ăn là cơm thừa, trực tiếp kinh ngạc đến ngây người: “Lần đầu tiên nô tỳ thấy cơm thừa còn có thể làm đồ ăn vặt.”

“Cơm thừa còn có thể làm nhiều lắm!” Yến Thu Xu cười nói.

Nhào được một lúc, nàng mệt mỏi, để Hứa ma ma tiếp tục.

Nhào cho đến khi thành một khối bột dẻo mịn, sau đó cán mỏng trên mặt bàn, in hoa văn đẹp mắt lên trên, cuối cùng dùng dao cắt nhỏ. Chiều dài bằng lòng bàn tay, rộng bằng ngón tay cái, thời gian hấp trong nồi là một chén trà.

Khi hấp có thể nêm gia vị.

Thì là, hạt mè, trộn bột tiêu, bột ngô và những thứ khác, rồi đổ dầu nóng theo từng mẻ.

Lúc này, hỗn hợp các loại gia vị khác nhau được đổ vào, âm thanh của dầu kêu xèo xèo, sau lần quệt đầu tiên, hương thơm đã tỏa ra.

Không quá thích ứng với mùi, Thủy Mỗi nhanh chóng ra chạy ra bên ngoài: “Hắt xì!”

Yến Thu Xu ho nhẹ một tiếng: “Không có việc gì, sẽ xối át mùi nhanh thôi.” Nàng tiếp tục quấy, từ từ đổ dầu lần thứ hai rồi lần thứ ba, đến lần thứ tư thì toàn bộ dầu nóng đều được đổ vào.

Nhưng như thế này, mùi hăng đã biến mất, chỉ còn lại mùi thơm cay cay!

Thủy Mỗi rụt rè bỏ tay bịt mũi xuống, hít hít khí, mắt sáng rực lên, miệng cũng thèm…

Cuối cùng cho muối, đường vào đảo đều.

Cùng lúc đó, nồi hấp bên cạnh cũng sắp đến giờ.

Hứa ma ma lấy các dải hấp ra, để thuận tiện cho việc ăn uống, nó được cắt thành từng miếng khoảng hai cm, cuối cùng cho vào một cái bát lớn, Yến Thu Xu lấy gia vị đổ vào, tay kia dùng đũa đảo đều, sao cho nước sốt phủ đều từng phần.

Khi thành phẩm xuất hiện, chúng không được xếp ngay ngắn trên đĩa, đáy nhiều, trên mũi nhọn ít, các miếng chất thành một Hỏa Diệm Sơn đỏ!

Dáng vẻ quen thuộc, hương vị quen thuộc!

Yến Thu Xu cầm một miếng để nếm thử, vị cay của dầu ớt trong miệng k.ích thí.ch đến đầu lưỡi đều có chút lùi bước, mấy ngày này tuy rằng Yến Thu Xu đều làm nguyên liệu nấu ăn có vị đậm, nhưng nàng chưa từng nếm qua cấp độ cay như vậy.

Nhưng rất nhanh nàng đã quen, cắn mạnh hơn một chút, miếng cay mềm quen thuộc có phần hơi dai, kết cấu bông xốp và đàn hồi, xốp mềm dẻo dai khi nhai, vị cay cay mặn ngọt hòa quyện khiến tinh thần nàng sảng khoái!

Vừa cay, vừa tê, nước miếng không ngừng ứa ra vì cay, cố tình càng cay càng muốn ăn!

Yến Thu Xu nhanh chóng ăn miếng thứ hai, và miếng thứ ba...

Ngon nhưng hơi cay, dầu nóng k.ích th.ích mùi thơm, đồng thời cũng kích phát vị cay, nhưng chỉ mới cắn vài miếng, miệng nàng đã hơi hơi đỏ lên.

Hứa ma ma nhìn không được, ngăn nàng lại, hơi nhíu mày nói: “Cô nương, mấy thứ này không thể ăn nhiều, nhiều dầu lại cay, nếm thử là được.”

Yến Thu Xu: …

Đúng vậy.

Dù trông cách làm lành mạnh tới đâu, que cay, vẫn là ‘thực phẩm rác’.

Yến Thu Xu thanh thanh giọng nói, lưu luyến không thôi bỏ đũa xuống: “Các ngươi cũng nếm thử đi, lại làm một phần đưa cho Tiêu phu nhân, bà muốn ăn đồ có vị, nếu cảm thấy trong miệng không có vị thì nếm thử cũng được.”

Người càng già dạ dày càng yếu, càng không thể ăn nhiều.

*

Chủ viện Tiêu gia.

Khi que cay đưa tới, Trầm Bình Ngộ đang ở bên cạnh Tiêu phu nhân.

Sớm muộn gì cậu bé cũng đến thỉnh an, hiện giờ bà ngoại sinh bệnh, cậu bé còn phải chăm sóc, bởi vậy nên ở lại đây lâu hơn.

Hai bà cháu đang nói chuyện, liền nghe thấy Hoàng ma ma nói Yến Thu Xu cho người tặng thức ăn qua đây.

Ánh mắt Tiêu phu nhân hơi sáng lên, so với lúc mới tỉnh còn hăng hái hơn một chút: "Mau mang cho ta xem."

Hoàng ma ma vội mở hộp thức ăn ra, liền thấy bên trong có một cái mâm, mùi cay nồng tỏa ra từ những que cay rực rỡ, trực tiếp khiến nước miếng bà ấy bắt đầu ứa ra.

“Mùi thật thơm, phu nhân, ngài tới nếm thử đi.” Hoàng ma ma đặt đĩa lên tủ đầu giường, cười nói: “Thủy Mỗi đưa mang tới đây, nói là ăn vặt hơi cay chút, nhưng dạ dày của ngài không tốt, cho nên chỉ có thể cắn thử vài miếng, thứ này nếu được bảo quản đúng cách sẽ để được rất lâu."

Đồ được đặt ở bên cạnh mình, Tiêu phu nhân cũng nhanh chóng ngửi được, khóe môi hiện lên một nụ cười nhẹ: “Đứa nhỏ A Xu này có tâm, đã bảo nó đừng làm vậy, còn cố ý trở về làm cái này đưa tới.”

Bà nhận lấy chiếc đũa do Hoàng ma ma đưa qua, kẹp lên một thanh que cay đưa đến miệng.

Mới vừa nếm thử một miếng, hương vị này, kí.ch thí.ch khiến bà rung cả lông mày.

Cậu bé nãy giờ vẫn luôn để ý đến bà ngoại lo lắng đứng dậy, bưng trà lên: “Bà ngoại, nếu không ăn được thì nhổ ra, uống một ngụm trà.”

Tiêu phu nhân vội vàng nói: “Không cần!” Sau đó cẩn thận nếm thử, càng ăn, trên mặt bà càng hiện lên vẻ kinh ngạc, còn chưa kịp nuốt xuống, đã gắp đũa thứ hai lên.

Trầm Bình Ngộ ngạc nhiên nhìn bà ngoại, lại nhìn Hoàng ma ma bưng mâm, mùi rất thơm, nhưng đồ gia vị quá nhiều, dầu cũng vậy, ăn ngon thật sao??

Nhưng đây là lần đầu tiên cậu bé được chứng kiến bộ dạng này của bà ngoại.

Trên thực tế từ khi cậu bé có thể nhớ được, bà ngoại trong ấn tượng của mình, là một người không thích ăn cơm, ngày thường ăn nhiều thêm một miếng cơm, thì bà cứ như đã làm sai điều gì đó, đau khổ rất lâu, không phải thân thể mà là trái tim.

Dần dần mà thân thể của bà cũng bắt đầu chống đối với đồ ăn, càng ngày càng nhiều.

Khi còn nhỏ bà ngoại vẫn có thể ôm cậu bé, nhưng sau này thì hoàn toàn không thể, đi đường đều phải cần người đỡ.

Nhưng lúc này cậu bé trở về, lại lại khác hẳn, mặc dù ăn không được nhiều lắm nhưng lần nào cũng ăn, so ra thì kém người bình thường, nhưng cơ thể lại đang tốt lên từng ngày.

Nhưng chưa bao giờ được như bây giờ, cùng một loại thực phẩm, lại thể hiện ra một tín hiệu tương tự như 'bảo vệ thực phẩm'?

Cậu bé thử nói: “Bà ngoại, cái này ăn ngon lắm sao?”

Tiêu phu nhân đã ăn ba miếng, nghe vậy đôi mắt híp lại, trên khuôn mặt nghiêm túc tràn đầy vẻ trẻ con lúc vui mừng: “Ừm, ăn ngon, rất có hương vị!”

Thứ gọi là que cay này, bản thân tinh bột và mì chắc không có mùi vị gì, nhưng sa tế cay rát lại không thiếu mùi vị, chỉ là khi bà cảm thấy không chịu nổi, lại có vị ngọt xoa dịu cái lưỡi bị kíc.h thí.ch quá mức của bà.

Cay đến da đầu bà tê dại, phía sau lưng đều đổ mồ hôi, khóe miệng còn không ngừng ứa nước miếng, đầu lưỡi cũng bị mùi vị cám dỗ, không ngừng tỏ ý muốn ăn tiếp.

Sau khi trả lời cháu trai xong, Tiêu phu nhân lại đi gắp miếng thứ tư.

Nhưng mà lúc này đây Hoàng ma ma bưng mâm đi, cười nói: “Phu nhân, đủ rồi, dù sao thì cái này cũng làm dạ dày khó chịu, mỗi lần không thể ăn nhiều.”

Tiêu phu nhân: “?”

Bà khó có thể tin nhìn Hoàng ma ma, trong lòng đếm một chút, mới ba miếng!

Mới ăn có ba miếng cũng kêu ăn nhiều???

Tiêu phu nhân tức giận trừng mắt nhìn bà ấy: "Ăn thêm một miếng nữa!”

Hoàng ma ma kiên quyết lắc đầu cự tuyệt: "Nếu người đã khỏi bệnh thì có thể ăn thêm vài miếng nữa, nhưng hiện giờ thì không được.”

"Ăn miếng cuối cùng! "Tiêu phu nhân sốt ruột nói, nhưng Hoàng ma ma vẫn tuân theo lời dặn dò của đầu bếp, không dám buông lỏng.

Cổ họng Tiêu phu nhân nghẹn lại, bực bội dị thường, tức giận nói: "Ngươi càng lớn tuổi càng trở nên cứng nhắc vậy!”